Obok hektolitrów herbaty oraz soków ze świeżych owoców, w Egipcie bardzo popularne jest karkade czyli napój z hibiskusa. Karkade można przygotować w bardzo prosty sposób, a przepisów na ten napójCzytaj dalej →
Falafel to jedno z moich ulubionych dań egipskich. Po pierwsze jest to danie wegetariańskie, po drugie jest bardzo tanie jeśli chodzi o składniki, po trzecie jest proste w przygotowaniu, aCzytaj dalej →
Baba ganoush, (nazywany również baba ghanoush), to obok hummusu bardzo popularna w Egipcie przystawka. Przygotowuje się ją z bakłażana i jada z cienkim chlebem lub wykorzystuje jako dip do innychCzytaj dalej →
Zalabia to jeden z wielu arabskich słodkich przysmaków. W Egipcie zalabię jada się bardzo często. Ostatnio po raz pierwszy zrobiliśmy ten przysmak w domu i bardzo nam smakował. Dlatego teżCzytaj dalej →
Słodycze to niewątpliwie mocna strona kuchni egipskiej. Jednym z naszych ulubionych ciast jest basbousa. Ciasto znane nie tylko w Egipcie, ale też w innych krajach arabskich. Basbousa, basbusa, lub bazbusa,Czytaj dalej →
Powtarzać, że uwielbiamy kuchnię egipską już nie musimy. Mamy swoje ulubione potrawy, które zawsze jemy ilekroć wracamy do Egiptu. Trudno jednak wytrzymać od wyjazdu do wyjadu, więc tradycyjne dania powstająCzytaj dalej →
Kuchnia egipska to jedna z tych rzeczy, których brakuje nam najbardziej kiedy jesteśmy w Polsce. Wiele potraw gotujemy w domu, ale nie zawsze jesteśmy w stanie odtworzyć tak pyszne dania.Czytaj dalej →
